Mit Brokkoli und Fisch sieht man besser

Koch2017

Ich werde oft gefragt, was man bei Augenerkrankungen essen kann. Über die Rolle der Antioxidanten habe ich bereits für Sie auf diesem Blog im März 2016 geschrieben. (s. unten)

Es stimmt, dass besonders gut fürs Auge ist, das Blattgemüse: Grünkohl, Spinat und Brokkoli sind die drei luteinreichsten Lebensmittel. Die Stelle des schärfsten Sehens auf der Netzhaut unsere Makula enthält vor allen Lutein und Zeaxanthin, diese sind  Abkömmlinge von Beta-Carotin, deshalb stimmt es durchaus, dass auch Möhren gut für unsere Augen sind. Dazu kommen die Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in Seefisch, zum Beispiel in Hering oder Lachs vorhanden sind.

Ich kann zwar kochen, aber nur einige einfache Gerichte. Was ich gerne koche und mir auch schmeckt ist zum Beispiel Spinat oder Brokkoli mit Lachs. Hier mein Rezept für Ihre Augen.

Zutaten:

500 g Spinat (frischer Blattspinat oder Brokkoli)
20 g Butterflöckchen
1 Zitrone, Salz und Pfeffer
eine Packung gefrorenes oder frisches Lachsfilet (250 g)

Zubereitung:

Spinat oder Brokkoli gut putzen.

Am besten gerät dieses Gericht, wenn der abgetropfte Blattspinat möglichst ohne Wasser im Topf auf kleinster Flamme/ Hitzestufe gegart wird.  Beim Einschichten gibt man auf jede Lage vorsichtig etwas Salz und einige Butterflöckchen.

Der Broccoli wird in kleine Röschen zerteilt und in wenig Salzwasser gekocht (nicht zu weich!).

Die Lachsfilets kalt abspülen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und  in der Pfanne mit der Hautseite nach unten in die heiße Butter legen.

10 Minuten braten, ohne zu wenden: So bildet sich auf der Hautseite eine Kruste, während die andere nur leicht gegart ist. Der Fisch bleibt sehr saftig. Dazu kommt darauf Zitronensaft. Fertig

Lachsfilets mit dem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Ihr

Augenarzt

Der Weg zur Kontaktlinse und die Sicca – Sprechstunde

imageIch freue mich, dass wir in unserem Institut aufgerüstet haben und arbeiten seit einer Woche mit einem neuen Keratograph. Das Gerät ermöglicht uns eine präzise und individuelle Kontaktlinsen-Anpassung. Wir haben uns technisch ein Wunsch erfüllt, damit wir Ihren Wunsch erfüllen können. Die neue Technologie ist einfach hervorragend und tut Ihren Augen echt gut.

Mit diesem Keratograph können wir Ihre Hornhaut sehr genau vermessen und Ihre Augen mit den besten Kontaktlinsen versorgen.

Das Gerät kann sehr genau auch Ihren Tränenfilm analysieren. Die Messungen sind kontaktlos und schmerzfrei. Rund 10 Millionen Menschen in Deutschland leiden an sog. Sicca Syndrom ( das trockene Auge) , daher werden wir uns in einer Sicca Sprechstunde Ihren Augenproblemen gesondert und intensiv widmen. Ich freue mich auf Ihre Mails: info@augenkraft.com Stichwort Sicca oder Linse.

Ihr

Augenarzt

Die Netzhaut

 

img_4895Das Auge ist der schnellste menschliche Sinn, der ca 10 Millionen Informationen pro Sekunde aufnimmt, 70 % der Sinneszellen des Menschen befinden sich in den Augen. Die seltenste Augenfarbe ist grün , die häufigste  braun.  Das Auge fordert die grösste Gehirnleistung unter der Sinnen. Eine amerikanische taubblinde Schriftstellerin sagte, dass Blindheit von den Dingen trennt und Taubheit von den Menschen. Ein sehr interessantes Zitat, finde ich.

Da ich heute kurz über die Netzhautablösung, die zur Blindheit führen kann , schreiben möchte,  fand ich das Zitat passend.

Die Netzhaut ist für das Sehen unverzichtbar: hier entsteht das Bild, das über den Sehnerv zum Gehirn weitergeleitet wird. Löst sich die Netzhaut von der Innenwand des Auges ab, sterben die Sinneszellen ab. Wenn sich Löcher oder Risse in der Netzhaut ausbilden, kann es zu einer Netzhautablösung kommen. Dann gilt, die Netzhaut schnellmöglichst wieder anzulegen. Die Patienten berichten oft über Lichtblitze, Schattensehen  oder auch über umherschirrende schwarze Punkten vor den Augen. Diese Symptome können jedoch auch bei einer Glaskörpertrübung mit Abhebung auftreten. Die Glaskörperabhebung tritt wesentlich häufiger als eine Netzhautablösung auf und bedarf keine Notoperation.

Vor allem wir, Kurzsichtige mit einer Brillenstärke von mehr als – 3 Dioptrien sind gefährdet. Zu weiteren Risikogruppen gehören Diabetiker und auch Patienten mit sehr hohen Blutdruckwerten.

Bei einem Netzhautloch wird dieses ringsherum mit einem Laser umstellt, ich würde sagen die Netzhaut wird dadurch verschweißt. Bei einer Netzhautablösung wird meistens unter Vollnarkose operiert. Es gibt verschiedene OP-Techniken. Wenn man bei Auftreten der oben genannten Symptome einen Augenarzt aufsucht kann eine völlige Erblindung fast immer verhindert werden.

Mit freundlichen Grüssen

Ihr

Augenarzt

 

 

Welches Auge dominiert?

Als Augenarzt muss ich für manche Behandlungen  das dominantes Auge bestimmen. Es gibt mehrere Gründe, warum wir  Ihr dominantes Auge bestimmen möchten. Es ist nicht nur interessant zu wissen, sondern es ist auch bei Aktivitäten nützlich, bei denen Sie  nur ein Auge verwenden:  z.B. mit Handy fotografieren, scharfstellen oder  durch ein Teleskop/Mikroskop schauen , beim Bogenschiessen und vor allem bei Anpassung der multi oder bifokalen Kontaktlinsen für Best Ager ab dem 40 LJ.

Beeinträchtigungen der Sehkraft des dominanten Auges werden sehr viel deutlicher wahrgenommen als Beeinträchtigungen des nicht dominanten Auges.

Das dominante Auge zu kennen ist besonders für Leute wichtig, die Monovision oder multifokale Kontaktlinsen tragen. Bevor wir  solche Kontaktlinsen verschreiben, wird  Ihre  Augendominanz überprüft. Es gibt zwei Arten von Monovision-Linsen:

  • Monovision-Kontaktlinsen. Menschen, die Monovision-Kontaktlinsen tragen, haben eine Linse, die auf gute Fernsicht ausgerichtet ist, in ihrem dominanten Auge und eine Leselinse in ihrem nicht-dominanten Auge.
  • Modifizierte Monovision. Das bedeutet, dass man eine bifokale oder multifokale Linse im nicht dominanten Auge trägt und eine Linse für die Fernsicht im dominanten Auge.

Wenn zum Beispiel  dominantes Auge und dominante Hand auf verschiedenen Körperseiten liegen,  spricht man von Kreuzdominanz ( angeblich vorteilhaft bei einigen Sportarten). Bei etwa zwei Dritteln der Menschen dominiert das rechte Auge. Möglicherweise ist auch bei Migräne – Patienten das linke Auge häufiger dominant.

Man kann die Augendominaz auch einfach zu Hause testen.

Versuchen Sie einen einfachen Zeigetest. Zeigen Sie  mit Ihrem Finger und beiden Augen geöffnet auf einen entfernten Gegenstand. Schließen Sie ein Auge, dann wechselen Sie zum anderen und schließen es. Ihr Finger sollte sich scheinbar von dem Gegenstand fort zu bewegen, wenn ein Auge geschlossen ist. Wenn der Finger sich nicht zu bewegen scheint, ist das Auge, das Sie  geschlossen haben, Ihr nicht dominantes Auge.
Vorsicht: Die Augendominanz kann sich je nach Distanz ändern.

Ich hoffe, Sie hatten dieses Jahr viel Spaß beim Lesen meines Blogs. Ich danke für Ihre Aufmerksamkeit und wünsche allen viel Gesundheit, Freude und Erfolg im Neuen Jahr 2017.

Ihr Augenarzt

P.S. Man sieht sich 🙂

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Winterblues und Lichtmangel

Die Augen haben es im Winter nicht leicht: der ständige Wechsel von Kälte und Wärme, Licht und Dunkel, trockener Heizungsluft und greller Wintersonne setzt den Augen zu. Während der kurzen dunklen Tage verbringen wir viel Zeit in warmen, trockenen Räumen. Andererseits müssen sich die Augen auf kalte Außenluft, helle Wintersonne, UV-Strahlung und Schnee einstellen. Viele Berufstätige verlassen das Haus im Dunkeln, arbeiten den ganzen Tag bei künstlichem Licht und kommen im Dunkeln wieder nach Hause. Das hebt nicht gerade die Stimmung.

Im Berliner Winter kommt es schnell zum Lichtdefizit und die Stimmung kann kippen. Wenn das Tageslicht nur wenige Stunden vorhält, bleibt der Melatoninspiegel auch tagsüber erhöht. Melatonin macht müde. Außerdem gerät der Wach-Schlaf-Rhythmus aus dem Gleichgewicht und an dunklen Tagen ist zudem die Verweildauer des Glückshormons Serotonin verkürzt und damit seine Wirkungsdauer reduziert. Auch das macht der Psyche zu schaffen.

Als Folge davon können Müdigkeit, Schlafstörungen und depressive Verstimmungen auftreten.

Man könnte  hier die Lichtherapie empfehlen/anwenden, dabei ist es aber wichtig, dass das Licht auf die Netzhaut fällt – also Augen auf bei der Lichtdusche 🙂   Grundsätzlich haben sich eine halbe Stunde bei einer Beleuchtungsstärke von 10.000 Lux oder zwei Stunden bei 2.500 Lux als besonders wirksam erwiesen. Zum Vergleich: Ein heller Sonnentag misst bis zu 100.000 Lux.

Helfen können in den düsteren Monaten beim bedeckten Himmel Spaziergänge am Tageslicht oder auch  der sog. „winterliche Sonnentourismus“ z. B. in den Mittelmeerraum. img_2097

Wichtig ist auch die psychosozialen Stress-Faktoren zu meiden (z.B. Weihnachtshektik)

Natürlich bringen  der Kerzenglanz am Weihnachtsbaum und das stimmungsvolles Kerzenlicht  zwar ein symbolisches Licht in die dunkle Zeit aber zur Behandlung einer Lichtmangeldepression vermag es sicher nicht viel beizutragen.

Hierzulande gilt: Gönnen Sie sich mehr natürliches Tageslicht.

Ihr Augenarzt

Augenkraft goes Hollywood

Today we are starting a new Youtube ad for Augenkraft eye drops. You can check it out here

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Für alle Notfälle

Unser Service für Sie – wichtig für augenärztliche Notfälle – bitte lesen.

Als eine von wenigen Augenarztpraxen in Berlin bieten wir  Ihnen von Montag  bis Donnerstag immer vormittags sowie nachmittags NUR zum Sprechstundenbeginn eine Notfallversorgung an, jedoch können wir nur eine gewisse Anzahl von Patienten ohne Termin behandeln.

Wir lassen unsere Patienten ungerne warten, aber manchmal ist es unvermeindbar. Um Missverständnissen vorzubeugen, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass eine Terminvereinbarung für eine medizinische Dienstleistung nicht bedeutet, dass keinerlei Wartezeiten entstehen können.

Wesentliche Gründe dafür sind ungeplante Notfallbehandlungen oder unvorhergesehen schwierige Untersuchungen bei Sehbehinderten mit höherem Zeitaufwand.

Wir tun alles, um Ihre Untersuchung auch in diesen Ausnahmefällen so schnell wie möglich durchzuführen und bitten Sie um Verständis und gelegentlich auch um etwas Geduld.   

Vielen Dank.

Praxismanagement (info@augenarzt-bayerischer-platz.de)